Description
Utilisées dans les plats salés, les bananes plantains font partie de la famille des bananiers. Riches en amidon et pauvres en sucre, elles sont généralement cuites avant d’être servies, car elles ne conviennent pas crues.
Used in savory dishes, plantains are a member of the banana family. Starchy and low in sugar, they are usually cooked before serving as it is unsuitable raw.
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